多鍋爐定溫 SANREMO 走光脫衣秀－v318kimo的部落格

呵呵~~~走光脫衣秀別想歪是講咖啡機內部的啦

其實這一係列的照片早就放在部落格相簿中很久了,本因在過農曆年前就應該po文的,呵呵~~~一方面是懶的動腦寫文(文筆爛)另一方面剛好忙過年的,過完年人家一開工我就進醫院去開刀,把裝滿琥珀結石的膽囊給割除了,現在沒膽子了更不太敢po文怕得罪別人的,所以啦來看文的朋友若有意見回應.........別用太苛責批評的文字的,我膽子小.....呵呵~~~~易受驚嚇的

不哈啦了開始這台多鍋爐定溫 SANREMO 的脫衣秀吧

我們就從上空秀開始看看走光後的 SANREMO 內部是如何吧

這是穿戴完整的 SANREMO

這是脫掉上蓋後露出溫杯器的狀態呵呵~~溫杯的加熱器及面積真不小佔滿整個機器的頂部, 想必加熱效果應該十足連在冰天雪地也夠應付吧(多半的機器頂多只有一半而已) 再者加熱器下方的白鐵隔板設計的讓人激賞, 早期的咖啡機在加熱器下方多半無這一片不鏽鋼板的只有設定置放杯子的那一片,所以當洗完杯子後的殘水常會滴入到咖啡機的內部中,不巧時更會滴到電子線路上造成短路的現象.SANREMO加用了這不鏽鋼板除了有檔下洗杯水的滴入外,還有著保溫的功能讓整體咖啡機內部的溫度更為穩定.

掀起你的蓋頭來讓我來看看你的美 .......不是看美女,是看機器啦. 將溫杯加熱器及下方隔板掀開來....哇~~~走光了走光了.......... 掀開後就可以清楚的看到機器的內部. 這邊我們也可發現SANREMO的上蓋板及其操作面板剛好將E61沖泡系統頭的上半部包覆起來,這樣的設計對維持溫度的穩定有著極佳的效果.反觀現很流行復古風很多咖啡機都將E61沖泡頭整體外露呈現出復古電鍍風,但這外露在空間的環境中確是溫度穩定的殺手,我經常看到因咖啡機會發熱怕吧檯工作環境過熱,就將咖啡機就擺放在冷氣出風口的下方的設計,這樣沖泡頭外露會被空調直街吹襲降溫, 這會使咖啡機工作溫度極不穩定的,直接影響到咖啡的萃取,所以啦機器的改良是為求更正過往的缺失,或許名牌的古典銘機有著極佳的風評,但必竟是過時的設計,並不符合現代人對品質穩定的要求,所以我最不建議現在去買古典復刻版的咖啡機.

來張頂部俯看圖吧 ! 哇~~線路有點.....有點.....亂,好在義大利光頭佬說明這台是初期的先導機,是配合臺灣跟大陸的展覽及銷售先行組裝的機台,現在(展覽期)連義大利都還正式發表銷售的,正式量產時這較零亂的線路會有改善的. 好吧 !再來我們可以清楚的看到 SANREMO 的獨立三顆鍋爐. 在上方是還傳統的子母鍋爐,這邊很好玩的是SANREMO將保留的這兩個浸泡式的子鍋爐串聯起來為獨立空間,藉由外鍋間接的加熱來提供製作飲品時的熱水,這樣的獨立鍋的熱水不再由蒸氣鍋來供應,就不會有飲用到不斷加熱水陳年水的疑慮(且出水溫度不會有傳統蒸氣鍋水過高近120度,用來沖泡茶較不易掌握的現象). 呵呵~~這邊可能會有朋友說為何是使用銅製鍋爐而不是不鏽鋼製品的, 呵呵~~我個人是不在乎這一方面的,我反而比較喜歡銅製的,可藉由此看到使用歲月在鍋爐上產生氧化痕跡來推斷使用歷史,另外也可以提醒自己氧化太多了,該進廠保養清除一下礦物質結晶,若鍋爐有小漏氣處更會再該處產生銅綠的現象,方便找到問題點的,所以我還是喜歡銅製鍋爐的. 況且確定是不鏽鋼嗎(現在好貴且不易加工)??? 還是電鍍的(劣質金屬電鍍後反正都閃閃亮亮的沒幾個內行人看的懂)??? 這些都不用去考慮不是

這張圖就可以看到這保留下來的傳統鍋爐是採用電子式的水位控制器 , 在溫度的控制已改用更精準的電子設定溫控,不再是傳統的類比式鍋爐壓力計開關來控制的. 再來右半邊的兩粒........ 不是兩粒~~是兩顆啦就是供應各沖泡頭的獨立鍋爐, 這次脫衣秀的是SANREMO是雙孔機, 所以有著兩顆獨立沖泡鍋爐,當然啦三沖泡頭的機器就會有著三個獨立鍋爐,當然啦這些鍋爐是可以獨立設定不同萃取水溫的.

這是沖泡鍋爐的正面特寫, 我們可以看到這兩顆鍋爐求開降低發成,採用相同的模具鑄造的,除了相結合的角度不同外,其他完全相同.還有因E61沖泡系統頭為求穩定水溫本特有的上下注水管設計,在SANREMO這樣輕巧大功率的加熱器鍋爐中一樣保留著(鍋爐頂端的水溫較高.反之底部水較低溫E61系統就是取這些微溫差的水再沖泡頭再次的混合達到更穩定水溫) 沖泡鍋爐有著極佳的加熱效率再加上有著上下取水混合的E61沖泡頭一切都是為了穩定水溫而設計.

這角度就可以更清楚的看到沖泡鍋爐連接到沖泡頭的管路了,為了求沖泡鍋爐及沖泡頭之間的溫差最小,SANREMO已將鍋爐擺放在離沖泡頭最近處了（僅隔一牆),且僅使用極短的兩條輸水管銅線連接而以.不過這要是我自己的機器為求必免管路的傳輸失溫現象,我會將這兩管路再包上保溫材料必免失溫的,不知道原廠會不會這麼想,做一點改良吧.呵呵～～～　