HAUSBRANDT
有去過義大利喜歡喝咖啡的朋友應該對這個品牌的咖啡不陌生的
義大利商用咖啡豆前三大品牌 HAUSBRANDT 創立於 1892年
可惜這牌子的咖啡在台灣並沒有人代理進口的
真希望有遠見的貿易商能代理它進口的
也讓台灣的義大利咖啡同好能夠喝到它精湛的滋味的
好想喝啊 ~~~ 好想念的滋味
這是該公司的形象 video http://www.youtube.com/watch?v=cE5jrrVmcgE
也順便給所謂的義大利咖啡高手達人看一下(非看不可) , 在畫面的 6分多鐘尾段
用的是 E61咖啡機 MAZZER 磨豆機 .... 設備不是重點啦 ...... 是
不敲擊濾器 沒有所謂的填壓 沒有空放水掛上就煮咖啡的 ....... 這才是道地的義大利咖啡作法
因為......... 在義大利喝咖啡已是生活的一部份了 , 沒那麼多無謂的動作啦
咖啡嘛 ! 好喝最要緊
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咖啡好喝的品牌不多... [版主回覆07/22/2010 17:22:47]
應該說是 道地風味的店不多
義大利品牌咖啡豆在台灣以進口有不少品牌了
只是....... 作的風味道不道地罷了.......
我只是好想念這牌子的滋味 , 盼有朝能在台灣能輕易的買到
請問如果不填壓的話，會不會因為粉位太高，扣不上把手？謝謝 [版主回覆07/23/2010 11:42:08]
扣不上......不會啊 你看video 他們可扣的超順的
那是義大利咖啡公司的形象帶子耶 , 也是最道地的義大利做法
若扣不上或扣不緊 呵呵~~~ 台式落粉括粉的才會如此的
找個電子秤秤一下您用的粉量再說吧